Die Burgunderarten sind sehr beliebt als Weißherbste. Die Trauben hierzu werden nicht auf der Maische vergoren sondern sofort abgepresst. So entsteht die typische hellrote Farbe. Weißherbstweine sind allgemein durch ihre schonende Ausbauart sehr bekömmlich und haben einen anschmiegsamen Charakter. Durch das zarte Burgunderaroma mit edler Würze munden diese Weine zu Vorspeisen, Terrinen und Geflügel.
Alc 12,5 / RZ 20,2 / S 5,8