Der Burgunder zählt zu den ältesten Kulturreben. Die Urheimat ist sicherlich im Burgund zu suchen. Die Rebsorte stellt hohe Ansprüche an die Lage und wird mittelfrüh reif. Die Weine schmecken vollmundig und gradlinig. Der Spätburgunder besticht durch sein feines, an Bittermandeln erinnerndes Aroma, ist weich und voll im Bukett, körperreich und voll samtiger Eleganz. Burgunderweine mit ihrem zarten Duft, purpurrot in der Farbe, schmecken köstlich zu allerlei Nudelgerichten, zu Wild, Rind und Wildgeflügel.
Alc 12,0 / RZ 16,2 / S 4,9