Dieser Lemberger ist etwas ganz Besonderes! Er wird nicht wie gewöhnlich "rot und kräftig" ausgebaut - sondern weiß! Durch den Saftabzug vor der Pressung können keine Farbpigmente, die in der Beerenhaut stecken, in den Saft übergehen. Und so haben wir einen weissgekelterten Lemberger.
Dieser Exote besticht durch sein herrlich, frisches Aroma, typischer Schmelz eines Rotweins und erstaunlicher Finess!
Alc 12,0 / RZ 18,0 / S 5,1