Die traditionelle Maischegärung und Reifung über mehrere Monate im Holzfass, verleiht diesem kräftigen Rotwein wunderbare Aromen die an Vanille und Brombeere erinnern.
Die von unseren Kellermeistern ständig überwachte langsame Reifung im tiefen Kellergewölbe sorgt für eine Bereicherung des Weinaromas, verleiht den Weinen mehr Fülle, Tiefe und Nachhaltigkeit, feinste, unaufdringliche Holznoten unterstreichen den harmonischen Gesamtauftritt. Die warmen, fruchtbaren Dürrenzimmerner Keuperböden, kombiniert mit dem milden Klima des Zabergäus, schaffen die besten Voraussetzungen für diesen charaktervollen Wein mit eigener, unverwechselbarer Identität. Das Traubengut stammt von unseren besten Lagen, wurde in der Erntemenge stark reduziert, von Hand gelesen, streng selektiert und schonend ausgebaut.
Alc 13,0 / RZ 3,7 / S 5,1
Nachfolger von "Linea Ligni"