Der Dornfelder ist die jüngste württemberger Rebsorte. Die großen tiefblauen Trauben bringen herrlich farbintensive nachhaltige Rotweine mit milder, rassiger Säure hervor, die sich zudem besonders zum Ausbau im Barrique eignen. Wer nach der Devise handelt, „Was die Soße rundet, empfiehlt sich auch als begleitender Wein“, der wird bei Wild oder Lammbraten voll auf seine Ansprüche kommen. Ein Wein von internationalem Niveau.
Alc 13,0 / RZ 4,0 / S 4,6