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Eiswein
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Nach langem Zittern und Bangen, ist es unseren Weingärtnern gelungen, eine besondere Rarität zu ernten. Am 07. Januar 2009 wurden die gefrorenen Lemberger- und Rieslingtrauben in den frühen Morgenstunden mit 30 Lesehelfern bei einer Temperatur von -11° C. gelesen. Die Trauben ergaben zusammen ca. 1.000 Liter Eiswein (300 Liter Riesling, 700 Liter Lemberger), die mit einem Spitzenwert von 158° Oechsle aus der Presse gewonnen werden konnten. Wir freuen uns sehr über diese gelungenen, edelsüßen Spezialitäten!
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